レシピ。グルジアのシャベル
から作られたと呼ばれるソーセージを入浴脂肪、スパイス、タマネギを加えた豚肉。今日この皿はほとんどすべてのスーパーマーケットで買うことができます。しかし、自家製のソーセージははるかに美味しく繊細です。主なことはレシピを知ることです。クラシファイドのクパチーは、クローブ、キャラウェー、グリーン・シーラント、ホップ・サンリ、グラウンド・ペッパーの調味料としての使用を意味します。この記事では、おいしい肉のソーセージを調理して調理する方法について説明します。
ソーセージの肉は脂肪を選ぶのが最善です。 細かく刻んだ豚の腸を完成させました。しかし、彼らは完全に洗って治療する必要があります。凍った腸は水にしばらく浸してから、数回よく洗ってください。それから彼らは判明すべきであり、その後再びこの手続きを行う。腸を洗浄した後、酢を加えて温水に2〜3時間浸すことをお勧めします。レシピに記載されているようにソーセージを調理し始めることができます。クパチーは、原則として、ラバッシュ、サラダ、またはスライスされた野菜とともにテーブルに提供されます。食べ物はスパイシーなソースと完璧にマッチします。クロールするソーセージの揚げ物中に、彼らは最初にお湯で3分間下げる必要があります。
クパチー。ホームレシピ
ズッキーニのソーセージ
成分：1つの中型のズッキーニ、2つのトマト、4つのソーセージ、2つのピーマン、1つのタマネギ、100グラムのチーズと塩。
レシピ
レシピ。グルジアのシャベル
成分kgの肉、酢を10g、腸、2個の電球、いくつかのzubochkovニンニク、シナモン、ナツメグ、クローブは、suneli塩ホップ。
レシピ
ミートグラインダーを通して、ニンニク、豚肉、タマネギをスクロールします。 詰め物の中で、塩、酢、心地よさを加え、すべてを徹底的に混ぜる。店で購入された処理された腸は、数時間浸る。その後、それらを洗い、片側で結び目を結ぶ。詰め物で腸を詰める。約20センチのソーセージがあるときは、シェルの端を固定してください。同じように、残りの汗を準備します。生ソーセージは馬蹄形をして両側に揚げる。
レシピ。野菜とトマトソースのクパチー
成分：8本のソーセージ、植物油は、4本のニンジン、ニンニク、タマネギ、缶詰トマト400gの新鮮なパセリ、フルーツサイダー200mlの（乾燥）、ブロスを100ml。
レシピ「野菜とトマトソースのクパチー」シンプルです。厚い底のフライパンに、ソーセージを炒める。その後、ナプキンに入れて余分な脂肪を取り除きます。ニンニクのタマネギとクローブを刻んでください。ニンジンをスライスに切ります。野菜をフライパンに入れて10分煮る。その後、サイダー、トマト、スープを加えることができます。混合物は沸騰させなければならない。その後、ソーセージを戻して消火を続けることができます。最後に、挽いたコショウと細かい緑を加えてください。料理をした後、数分待ってください。
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