ロシアの国民料理は百回読むのに比べて一回試してみるのが良いです！
ロシアの国民料理を楽しむ料理の世界全体で人気があります。その成功は、おいしい、シンプルで便利な3つの柱に基づいています！伝統的な料理から春夏の季節の複雑な夕食を準備することは難しくありません。
通常、ランチはサラダで取る。ロシアでは、新鮮な野菜の消費はなかった
国産ロシア料理はスープなしでは想像もつかない： ソリャンカ、ポーメルカ、ボルシチ、ラッソニク、オクロシュカ、スープ、トルコ、ミルクマン、耳...ああ、どれくらいの素敵な名前がロシアの噂に惹かれている？このインスパイアされた波に、私たちはあなたが今忘れられた二日酔いを準備します。これは、ロシアの国民料理のスープの一種で、通常は居酒屋で提供されます。 17世紀と18世紀には、豊かな饗宴の中で病気になった人々が、二日酔いで若返りました。このスープは、休日の後だけでなく、宴会の前でも食べられていました。
- 茹でた子羊または牛肉 - グラム500;
- 塩漬けのキュウリ - 4-5個;
- ブライン - 1リットル;
- アップルサイダービネガー - 1 tbsp。スプーン;
- 黒コショウ;
- 玉ねぎ - ペン - 1梁;
- サワークリーム - 10杯。
調製順序： 小片に切って茹でた肉を冷やした。大型のタマネギを斜めにカット。私たちはキュウリを皮膚からきれいにし、小さな立方体に切断します。調理済みの食べ物を深皿に均等に入れ、黒胡椒でよく味付けします。キュウリの塩水をリンゴサイダー酢と混ぜて、各プレートに注ぎます。私たちは緑で飾る、私たちはすべての部分に脂肪サワークリームを1杯入れました。
ロシアの国民料理はないでしょうか？パンケーキ？もちろんではありません！混合小麦、そば、ライ麦、オート麦、 - 、黄金油性、厚いと心のこもった！そして、完全な日（マッシュルーム、卵、タマネギ、リンゴ、鶏肉、肉、ベリー類など。D.）とパンケーキならば、パンケーキや耳の消費者は引っ張らないでください！
リンゴパイで小麦パンケーキを準備する：
私たちは3つの卵を3つ打ちました。 l。砂糖と1 tsp。 塩から軽い泡まで。速効型酵母を加える - 7グラム、70グラムの溶かしたバターとミックス。 1グラムの小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。今では少しずつミルクを1リットル加える。ロシアの国の料理は厳密に時計回りの方向に生地を混練することを提供します：「太陽の中で」 - 彼らはロシアで言いました。
私たちは暖かい場所にバッターを置く。約1時間後、それを混合し、30分間「休む」ようにします。
伝統的な昼食は、酔っぱらいミード。このロシアの国民料理の料理の特徴は、ミードがその消費の前に、通常は1年用意されているということです。我々は約3ヶ月間立つ必要のあるチェリーミードを作っていきます。それは簡単に準備されています：
水1リットルと蜂蜜1kgを沸騰させ、絶え間なくかき混ぜる。 2kgを洗った
1つを扱うそのようなミードは犯罪です。しかし、あなたが知っているように、ビジネスマスター。
「鉄のカーテン」は崩壊してから長い間続いており、ロシア人全国的な料理が人気を集めています。そして、外国でだけでなく。今日、ユニークな料理の相続人は、祖先が準備していたものにますます注目しています。まあ、すべてが比較で知られています。
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