飲料水のためのどのレシピが良いですか？
それは飲み物であり、歴史的な情報源はなくなる古代に戻る。飲料水の古典的なレシピは単純です：酵母、砂糖、水。何世紀にもわたって、人々は実験し、試し、発明し、いくつかのコンポーネントを置き換えました。一般に、発明されました。ロシアでは、ベルクは蜂蜜やベリージュースにセットされ、酵母はエンドウ豆やホップで置き換えられました。すべての王子の饗宴は蜂蜜のマリーゴールドで終わった。
自慢は準備ができているという事実に加えてアルコール飲料の使用には、ワインまたは自家製のウォッカ（月桂樹）の準備の基礎でもあります。飲み物のレシピの主なプロセスは自然発酵です。得られるアルコールの品質は、調製プロセスの完全性の程度に依存する。
飲料水のレシピに注意を払いましょう。ポーターやエールを作るのに使われています。これらの飲料の調製は、成分の強力な発酵に基づいている。これとは対照的に、ドイツのビールを調製する方法は、より短い発酵時間を提供する。しかし、ロシアでは、主なレシピは飲酒のために使われていました。醸造の最善の方法は世代の世話人によって世代から世代に伝えられました。
最も一般的な方法の1つ飲み物の準備はとても簡単です。クイックバーガーのレシピは、酵母、砂糖、水、ライ麦のビスケットです。ドープ飲料を製造するための可能な選択肢が多数あることは秘密ではない。それらの1つは、ジャムから飲むためのバーグのレシピです。この方法は、高品質の製品を得るだけでなく、砂糖漬けや発酵を含む昨年のジャムの余剰を処理するのにも役立ちます。
醸造の方法
- 飲み物の準備の第一段階は、容器の準備です。ミルクキャノンやよく洗ったエナメル調の30リットルの鍋などの料理に適しています。
- それから、ジャムまたは砂糖を40リットルの水/ 10kgの砂糖またはジャムの割合で入れ、水で予め温めた（室温に）。また、果物、果実、またはレーズンが加えられます。
- 私たちは、パン種を準備します。私たちは温かい水の中で酵母を作って、結果として必要なものに加えます。得られた液体塊を徹底的に混合する。
- 次の段階は単純ではありません。 あなたは、泥棒が "巻き取られている"かどうかを判断する必要があります。プロセス全体がうまくいけば、あなたは一種の誇りを感じるでしょう。これは、発酵が始まったことを示します（ブラガが演奏を開始しました）。
- 最後の段階。 麦汁の容量は毛布でよく包まれ、暖かい場所にしばらく（3〜4日〜2週間）置かれ、その間に発酵プロセスが行われる。準備が整うまで毎日麦汁をかき混ぜる必要があります。完成したbrega - 光と苦い味で。味が甘味によって支配されている場合、それはプロセスがまだ完了していないことを意味します。
次に、醸造物はガーゼを通してろ過しなければならず、いくつかの層でふるい分け、またはふるいをかけなければならない。既製の飲み物を酔わせることができます。あるいは、それを蒸留して月氏にすることもできます。
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