どのように家庭でヤギチーズを調理する

おいしいだけでなく、ボディ製品にも役立ちます。しかし、私たちの時代はそれほど単純ではありません。多くの場合、店舗の棚には、多数の染料、防腐剤および香味増強剤を含む製品が販売されている。

そして、これはもちろん、それらに価値を付加するものではありません。あなたの家族が完全にそしてバランスのとれた方法で食べるためには、あなた自身でほとんどの食べ物をいかに料理するかを学ぶ必要があります。例えば、ヤギチーズ。自宅では、それは店頭で売られているほど美味しくはありません。しかし、どの成分を使用するかは決まります。これにより、余分な「化学」を加えるリスクが大幅に低減されます。

家庭で山羊の乳からチーズを作るには、次の食材が必要です：

• チキンエッグ（ドライプロテイン） - 3個。
• 乾燥バジル - 2 tsp。
• サワークリーム（脂肪含有量 - 30％） - 400g。
• 生のヤギの牛乳 - 2リットル。
• 塩 - 2.5大さじ。 l。
• 乾燥形態のディル - 1 tsp。
• ニンニク - 1 tsp。

約3人の割合で山羊のチーズを自宅で調理するには、主原料から始めなければなりません。

忘れてはいけない深い鍋の中で牛乳を加熱する絶えずスプーンでかき混ぜながら。すべてこれは低温で行わなければならない。サワークリームは塩と卵で完全に殴られなければなりません。均質な塊を得るには、ミキサーを使います。これにより、調理時間も大幅に短縮されます。その結果、あなたは非常に繊細なヤギのチーズを得るでしょう。自分の努力で作られた自家製の製品は、すべての家族を喜ばせます。

得られた混合物は、暖かい牛乳。これはすべて沸点まで加熱されます。スプーンで攪拌し、ゆっくりと火の中でさらに5分間煮る。ガーゼを底に置いて篩を準備する。

山羊のチーズに、あなたのレシピ勉強して、余分な湿気を取り除き、布は少なくとも2層に折りたたまなければなりません。バジル、ディル、乾燥ニンニクを鍋に加える。塊を十分にかき混ぜる。すべてをふるいにかけます。ガラスを余分な液体にするには、ガーゼの端を持ち上げて、布の自由部分を結び目に結びます。最良の結果を得るには、流し台の上に置いてください。

自宅で山羊のチーズを用意十分に速いです。ただし、ガーゼが水を滴らなくなるまで待つ必要があります。それが来たら、それに包まれたチーズが付いている布を鍋に移しなさい。プレートでそれを覆い、積荷を上に置く。水の堤防にぴったり合う。今度はすべてを冷蔵庫に入れて、12〜15時間ほど待ちます。指定された期間が経過すると、チーズは準備ができていると見なされ、テーブルで提供されます。上に新鮮なハーブでそれを飾ると繊細なクリーミーな味をお楽しみください。

ご存知のとおり、自宅でヤギチーズ - これは迅速で簡単なだけでなく、経済的です。製品は購入したものよりはるかに安くなります。同時に、あなたは絶対にあなたが唯一のあなたの家庭に天然産物を供給するのを確実にすることができます。そのようなチーズの利点は明白です。朝食のサンドイッチに加えて、夕方の夕食も充実しています。山羊のチーズは食事療法の製品です。そのため、体型を厳密に見ている人でも安心して食べることができます。

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