ジンジャーブレッド新年の手。新年のレシピ自宅で釉薬入りジンジャーブレッド

新年のジンジャーブレッド - 美しくておいしい装飾みんなの好きな休暇に家で。このベーキングは普遍的です、なぜなら製品はテーブルの上に置くだけではないからです。手作りのクリスマスジンジャーブレッドは、クリスマスツリーのおもちゃとして使うことができます。この伝統的なペストリーは、しばしば親戚や友人に贈られます。ここにいくつかのおいしいオプションがあります。

チョコレートジンジャーブレッド生地レシピ

ソフトバターの半分パックを組み合わせる砂糖100グラム入り。バニラパックを追加することをお勧めします。この段階での主なことは、5分間ミキサーで材料を非常によく混ぜ合わせることです。砂糖が完全に溶けないと、お正月のジンジャーブレッドは滑らかにならず、表面は平らになります。次に、3杯のココア、少しシナモン、オレンジの皮、20グラムのすりおろした上質の生姜と1つの大きな卵を加えて、ビートを続けます。全ての成分は完全に溶解していなければならず、そしてその塊は完全に均質でなければならない。

別のボウルに、小麦粉260グラムを混ぜるソーダの小さじ半分。今度は混合物を生地に徐々に加え始めます。緻密になったら手でこねるのがお勧めです。小麦粉の均一な分布から自宅で調理されたクリスマスのジンジャーブレッドがどのようにきれいになるかに依存します。

粘土に似ているはずの生地冷蔵庫に30分入れておいたほうがいい。油が凍るようによく冷却する必要があります。この場合、半製品で作業するのが非常に便利になります。これで次の段階に進むことができます。

チョコレートジンジャーブレッドの生地を扱うための規則

あなたが焼き始める前に、それはお勧めですテスト製品を作ります。これにより、まずボリュームの量が増え、次にベイク処理で形状が維持されるかどうかを確認できます。今後のジンジャーブレッド正月なら すぐに溶けて、太くなり、それをベーキングシートに移すときに問題が起こるでしょう、そしてあなたは小麦粉を加える必要があります。それをよく分配し、徹底的に再混練しそして冷やすことを忘れないでください。

すべてが順調であれば、そのときの過程4分割することをお勧めします。それらのうちの1つは残され、残りは冷蔵庫の中で取り除かれます。生地は羊皮紙にロールアウトする必要があります。麺棒を小麦粉でこすったり、半製品に振りかけたりしないでください。

次に、あなたのお気に入りの商品を作り始めましょう。そのような生地から何を調理することができますか？私達は2つの元の選択を提供する。

ジンジャーブレッド「おかしい家族」と「雪だるま」

このオリジナルのペストリーはクリスマスツリーを飾ることができます。私たちはクリスマスジンジャーブレッドのために家で以下のレシピを提供します。

製品は薄くてカリカリしているべきです。 したがって、生地は調理過程で増加するので、生地は3 mm以下の厚さでロールアウトする必要があります。型の置物の助けを借りて作り、オーブンに6-10分入れます。気温は175度以下にしてください。しかし、生地全体を損なわないように、テストケーキを作ることをお勧めします。

調理済み製品は非常によく冷却されています。この場合のみ、トレイからそれらを取り除いてください。そうでなければ彼らは崩れてしまうでしょう。今、私たちはアイシングで新年のジンジャーブレッドを飾ります。

あなたはクリスマスツリーにアイテムを掛けることができます。

ハニーケーキのための生地レシピ

鍋に液体ハチミツのガラスの3分の1を入れて、小さじ一杯のシナモン、でんぷん、酢、しょうが、そして塩。塊を水浴に入れ、絶えず混合しながら、均質な混合物に変える。クリスマスジンジャーブレッドのためのこのレシピ ピンチのグランドクローブを追加することができます。とても香り高いペストリーをどうぞ。

混合物で今ソフトのパックの3分の2を入れてバターを入れて完全に冷まします。このとき、砂糖1杯から卵2個を打ちます。すべてを混ぜ合わせて、徐々に小麦粉を加え始める。それはたった3つの眼鏡を取ります。もちろん、それはすべて小麦粉の品質によって異なります。よく練った生地を冷蔵庫に24時間入れます。これで成形に進むことができます。

蜂蜜生地からの新年のジンジャーブレッド「ヘリンボーン」

そのような製品はメインテーブルの素晴らしい装飾になるでしょう、あるいは彼らはホリデーケーキを冠することができます。しかし、それだけではなく、非常においしい新年のジンジャーブレッドです。自分でやる あなたは釉薬からクリスマスツリーのおもちゃやビーズに調理することができます。

生地を十分薄く薄く広げます。 次に、ナイフを使用して、大きいものから小さいものまで、さまざまなサイズの星を切り取ります。フィギュアはベーキングシートに配られ、7分以内に調理されます。温度は約190度にする必要があります。

お正月のジンジャーブレッド日曜大工非常によく冷却する必要があります。このとき、グリーンアイシングを用意してください。私達はクリスマスツリーを形成し、各層を滑らかにし、それらを最大から最小まで接着します。 3〜4時間放置してください。今、あなたはそれらをお祝いのテーブルの上に置くか、ケーキを飾ることができます。

卵なしの蜂蜜ケーキのための生地レシピ

提案された選択はのための優秀な半製品である動物性製品を消費しない人。このレシピには卵がないという事実にもかかわらず、最終製品はその味の特徴を全く失うことはありません。

150グラムの低脂肪サワークリームはとても挽きます砂糖300グラムで徹底的に。柔らかいバターを混合物に加える。 3分の1パックかかります。 190グラムの液体ハチミツ、小さな塩とクローブ、小さじ1杯のソーダ、生姜を加えます。すべてを混ぜ合わせて、0.5キロのふるいにかけた小麦粉を徐々に注ぐ。

生地は非常によく練り、巻いておく必要があります。それからボールです。次に、半完成品をラップで包み、一晩冷やす。可能であれば、それはより長い期間可能です。なぜなら、自宅でのクリスマスのジンジャーブレッドのレシピがいかに優れていても、よく冷えた生地だけが弾力性があり、しなやかになるでしょう。半製品は調理する準備ができています。 10 mm以上の厚さになるまで巻き上げます。

アイシングを施したクリスマスジンジャーブレッドのレシピ「ギフト」

そのような製品は贈り物に最適な選択肢です。 アイシング付きクリスマスジンジャーブレッドのために提案されたレシピは修正され、補足されることができます。それらの準備のために、あなたはチョコレートまたは蜂蜜生地（卵の有無にかかわらず）、ナイフ、様々な型、少し忍耐、より想像力と良いオーブンを必要とするでしょう。

あなたはこれらの製品を作ることができます：クリスマスツリー、靴、スタッフ。彼らは子供たちを楽しませるでしょう。

そして、次のプレゼンテーションオプションは大人のお客様に適しています。

オリジナルの贈り物は、エレガントに装飾されたチョコレートと蜂蜜製品のジンジャーブレッドの大皿にすることができます。それらを作ることはまったく難しいことではありません。

結論として、着氷を適切に準備する方法に焦点を当てます。これはとても簡単にできます。ただし、特定の規則と基本的な手順に従う必要があります。

粉砂糖200グラムをふるいにかける必要があります。 高品質の釉薬を得るには、この手順を2〜3回繰り返すことをお勧めします。次に、それをタンパク質に加えて、冷たい泡になるまで混合物を破り始める。スプーン1杯のデンプンを少しずつ加え、レモン汁を少し注ぐ。あなたが着色釉薬が必要な場合は、その後食品着色料を追加してください。

特別な調理用注射器でそれを適用してください。この目的のために、高密度のパッケージを使うこともできます。釉薬を塗り、小さな角を切り落として軽く押すと、模様ができます。

ジンジャーブレッドを飾った後は寒い場所に置き、ガラスまたはプラスチックの容器に数日間放置することをお勧めします。

完成品の保管方法

クリスマスのジンジャーブレッドのためのレシピが何であれ、このベーキングの明らかな利点は製品がしばらくの間保存できるということです。主なことは、このプロセスを正しく体系化することです。

ジンジャーブレッドは特別な容器に保存することができます気温が約18度で相対湿度が約75パーセントの場合、14日間。この場合の製品は毎日柔らかくなります。

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