すべての種類の寿司

日本は最も現代的な技術の国です。そして、料理の日本は寿司とロールの別の種類です。そして私たちのためにこれらの料理がエキゾチックに見えたら、日本人のために毎日食べ物です。寿司がどこに現れたかは正確には分かっていません。なぜなら、それはずっと前、私たちの時代の4世紀のどこかでしたからです。この料理の家は中国、タイ、ベトナムのいずれかです。しかし、7-8世紀にはこのレシピが日本に届きました。それ以来、寿司は日本料理とみなされています。まず、生の魚を発酵させるために米を使用した。同様の原則によって、キャベツは私たちの土地で酸っぱいです。そして、乳酸を分泌する米で発酵された魚は、最長2年間保存された。まず、この発酵米を投げ捨てた。しかし、米酢が発明されたとき、魚の発酵時間が大幅に減少し、米は食べるのに適したものになった。だから、最も簡単な寿司が登場しました。この寿司は、米と魚だけでできていました。

もちろん、ナリ寿司は料理ではありませんでした。傑作です。しかし、それ以来、日本の料理科学は著しく進歩し、新しく美味しくて有用な寿司が登場しました。これらの種の共通成分は米である。しかし、フィラー、調味料、スパイス、そしてそれらの様々な組み合わせには、多くのものがあります。それらはまた、形態および調製方法が異なる。しかし、いくつかの共通の兆候によれば、すべての種類の土地が特定のグループに分かれています。そして、ここにいくつかあります。

一番人気のある寿司の一つは、ニギリ。これは、ほぼすべての寿司バーや日本食レストランで提供されています。それは手のひらの中に作られた長方形の米からのニジリで構成されています。そしてこの上に生の魚やシーフードが詰まっています。このシーフードはエビ、タコ、イカ、マグロのいずれかです。また、ニジリには醤油とわさびが必須です。食事の間、これらの成分はすべて混合されます。

寿司の成形型もあります。ガンカンマキ。この皿の基礎は米の楕円形の塊です。彼はまた、彼の手のひらで押されています。形は、これらの寿司は船に似ており、キャビアや細かく刻んだ詰め物を使って寿司を作るのによく使われます。充填物として、サラダや納豆でパスタを切ることができます。そして、ガンカンの周囲には、ノリの一片があります。

さて、寿司フトマックは円筒形をしています。外側は、ノリ海藻に包まれ、とても印象的です。このタイプの寿司では、いくつかの製品の充填が使用される。そして、そのための成分は、様々な色および味が得られるように選択される。これらの寿司はかなり大きいです。それらの幅と厚さは4センチメートルに達することができます。

ロールと呼ばれる種類の寿司もあります（ロシア語 - 「薄いロール」）。この種には、ホソマキの寿司が含まれています。それらは小さく、円筒形をしており、クリソソームの外側はノリで覆われています。これらの寿司は、マキの竹マットを使用して作られています。 1つのこのようなロールでは、1つの充填物のみが使用される。それはサーモン、カニ、トラのエビ、サーモン、ラセラ、またはキュウリであってもよい。

そして、inariusiは別の種の寿司ですが、それはお米でいっぱいの袋のようだ。この袋は、通常、大豆のコテージチーズ豆腐、揚げから作られています。そのような袋のためのもう一つの「材料」は薄いオムレツまたは乾燥したカボチャです。しかし、チラシヅ寿は砕けやすい寿司です。ここでは、お米は単にプレートに収まり、詰め物を振りかけるだけです。

そして、このリストは続けていくことができます。ここには種が代表される寿司は、「土地の惑星」のほんの一部です。そしてそれらを調理するために、レシピに厳密に従う必要はありません。ここであなたの想像力と創造性を示すことができます。ここでは、寿司とその準備のための米の選択は、すべてのルールの正確な遵守を必要とします。そして、あなたは完全なプログラムを試して独自のオリジナルの寿司を作ることができます。

</ p>>