自家製ペストリーティー：コテージチーズ入りロール
新鮮な焼きたてのペストリーがファンを喜ばせるおいしい。甘くて厄介な匂いがアパートの周りに浮かび、食欲をそそる風味を味わったときは、特に気持ちがいい。そして暖かい空気のケーキやロールのかまぼこよりも良いことはありません。生地の口の中の溶けを強く活気づけるガルで洗い流します。
コテージチーズのトッピング
焼きたてのパン
コテージチーズ入りのパンは、まだチーズケーキと呼ばれています。彼らは非常に困難ではない、いくつかのスキルと良いオーブンで準備されている、彼らの家のこの素晴らしい料理はしばしばしてください。このような焼きは違う。あなたは甘いコテージチーズでパンを作ることができ、充填レーズンや細かく刻んだ乾いたアプリコットに加えることができます。カッテージチーズとハーブ、ニンニク、塩を混ぜると、鋭くすることができます（味は予期しないものになります）。彼らが言うように、誰がもっと好きですか？しかし、ビジネスに慣れましょう！
- 3つの大きな卵;
- 塩のピンチ、唯一のヨード化されていないが、通常の;
- 酵母の少量 - 約25グラム。しかし、酵母は新鮮でなければならない。さもなければ生地は上昇しない。
- 最高級の小麦粉、5つの眼鏡がありますが、必要に応じてさらに注ぐ必要があります。事前にそれをふるいにかけてください。
- 砂糖 - 半分以上のガラス。しかし、あなたが甘い生地をしたい場合は、より多くを取る;
- ミルクは新鮮で、1杯半のカップです。
- 100グラム以上のベーキング用のバターまたはマーガリン。しかし、バターは良いです - 生地はより優しく、風通しの良い、おいしいです。
あなたが充填のために必要なものは、我々はすでに知っている。ちなみに、それと一緒に、酵母生地から焼くだけでなく、生地生地から焼くこともうまくいくでしょう。コテージチーズのグラムは600グラム以下でなければなりません。ロールは約20枚になります。はい、製品に潤滑油を塗布するにはさらに1個の卵が必要です。そして今、全プロセスをステップバイステップで行います。
- 牛乳を温めるので少し暑かった。それで、酵母を溶解して、砂糖の大さじを加えてください。その後、半分の小麦粉を注ぎ、かき混ぜてカバーし、生地が適切になるまで（30分）待ちます。気泡が不透明の表面に現れます。
- 水浴で、バターを溶かす。それは冷やすでしょう。卵は砂糖と混ぜてよく挽き、ビートアップして油を加え、混ぜる。ボウルまたは洗面器で、小麦粉、塩を注ぎ、スプーンと卵とバターの混合物を加えます。
- すべての成分の生地からひきだしてください。柔らかく、弾力的になるように徹底的に混ぜて、手とボウルには粘着しないでください。必要に応じて、バッチ中に小麦粉や液体を加えます。あなたが正しく混練していることがわかったら、生地を覆い、暖かい場所に置いてください。
- この時間の間にあなたは充填を準備する時間があります。あなたはカッテージチーズレーズンやアプリコットを追加する場合、彼らが柔らかくなるように事前に浸しなり、その後、乾燥を排出する必要があります。必要に応じてカードは蜂蜜又はシロップと混合してもよいです。
- テーブルまたは小麦粉と基板振りかけるを切断します。生地の均等に分割されているロール「ソーセージ」、。この手の形の風船の。
- ベーキングシートに植物油またはベーキングペーパーでよく覆われているか、よく油を注いだ普通のものである。 4 cmの距離で、ボールを入れ、タオルで覆い、約20分間放置します。
- 生地が少しばかり「分散する」と、各部分がわずかに伸ばしたり、手のひらを平らにしたり、パン "ピット"にガラスを作り、そこにカードを入れ、端を少し持ち上げます。各パンは殴られた卵で油を注いでいます。
- オーブンをあらかじめ200度に予熱してください。それにベーキングシートを置き、準備が整うまでバンズを金色の茶色まで焼く。
準備ができたパンはテーブルに直接置くことができ、楽しむことができます！
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