豚骨のおいしい料理

自宅で豚骨料理を提供することができます。夕食、夕食、またはアルコール飲料の下でのスナックとしての客、グリルでの揚げ物、またはケバブを作る。私たちはいくつかの調理方法を提供します。

ポークリブ料理レシピ

リブ（Ribs） - ブリズケットの上部筋肉層、少量の脂肪および肋骨の中間部分が存在する。肋間肉は最も美味しい場所と考えられています。それは非常に優しく、柔らかく、文字通りあなたの口の中で溶けます。

レシピ番号1：スパイスとスパイス

このレシピには、次の製品セットが含まれています。

• ポークリブ - 2 kg;
• 醤油と植物油 - 4大さじ。スプーン;
• 大さじ2。蜂蜜とごま油のスプーン。
• 新鮮なニンニク - 2頭;
• コリアンダー、クミン、フェンネル、塩および粉砕唐辛子（黒色）の種子。

準備の技術

ポークリブ料理はすぐに調理されます。 このレシピでは、まずチョップされたニンニクをコショウ、塩、その他のスパイス、蜂蜜、油、醤油と混ぜる必要があります。肋骨を混合物に置き、少しマリネをかけます。その後、熱い油で炒める。その後、水を少し加え、低レベルの火で25分間消火する。ピクルスまたは新鮮な野菜の料理を提供する。

ポークリブ料理：りんごとレシピ

必要な製品：

• 体重1kgの豚の肋骨。
• 塩、唐辛子;
• スプーン（テーブル）蜂蜜;
• ブロスのガラス。
• いくつかの球根;
• 酸っぱいリンゴ（アントノフカの品種は最高です）;
• 厚いクリームのガラス。

準備の技術

肋骨を切り刻む。 フライパンでは、一杯のバターを（最大の熱で）加熱します。ハニーを入れなさい。混合物が沸騰するとすぐに、リブの一部をその中に入れます。すべての面で炒める。地殻が現れます。最初のバッチを取得し、2番目のバッチを敷く。揚げた後、パンに脂肪が残っているので、スライスしたタマネギをスパースする必要があります。鍋や鍋に肋骨を置く。ブイヨン（野菜または肉）を注ぐ。小さな火の上に容器を置き、肉が柔らかくなるまで煮る。準備の30分後に、鉄のポットにタマネギと細かく切り刻んだリンゴを置きます。塩とコショウを加えなさい。 10分後、クリームを注ぐ。蓋を取り外し、大きな火災レベルで余分な液体を蒸発させます（ソースは厚くなければなりません）。混乱させるのを忘れないでください。あなたがミルクを使用する場合、あなたは小麦粉の数スプーンでソースを濃くすることができます。特にこのレシピで調理された豚の肋骨を使った料理は、野菜のサイドディッシュで最高です。お味噌汁！

豚肉リブ料理：ビールパーティー肉

必要な製品：

• 体重が約1kgの豚の肋骨。
• カップル大さじ液体蜂蜜。
• ガチョウショウガ;
• スプーン甘いパプリカ、地上唐辛子、塩。

準備の技術

肋骨を切り刻み、ボウルに入れてスパイス炒め、蜂蜜で磨く。 6時間にわたり漬けます。次に、バターに油を注いだベーキングシートをかける。オーブンを下にして、ダブルグリル機能（または最大電力）をオンにします。両側に20分間肉を焼く。肋骨が赤くなると直ちに手を伸ばして奉仕してください。この料理は、ビールパーティーや通常のディナーに最適です。

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