オーブンでアヒルを調理する方法：主婦へのアドバイス

アヒルは絶対に異なる方法で調理することができます - 誰にでも。他の肉製品と同様に、揚げ物、煮物、煮物、焼き物にすることができます。ちなみに、多くの人がアヒルの肉を鶏肉よりも好みます。外面的には、アヒルの肉は鶏肉より暗く見えます、そしてさらに、それはより満足のいくようです。最も一般的な料理 - りんごとアヒル。これを行うには、甘酸っぱい品種の果物をください。また、アヒルはポテト、キャベツの蒸し煮、きのこ、そば、さくらんぼ、クランベリーおよび他の多くの製品と組み合わせて提供されています。

この特別な料理は最も人気のある料理の1つなので、リンゴと一緒にオーブンでアヒルを調理する多くの方法があります。 Antonovkaりんごは彼に最適です。

だから、オーブンでアヒルを調理する方法についてより詳細に住むことが必要です。

まず最初に良いものを選ぶことです。あひる。それは、何よりも、肉、清潔、そしてもちろん新鮮でなければなりません。 2番目に必要な条件は平らで、きつくて、大きいりんごです。彼らは約700グラムかかる必要があります。さらに、あなたはギー、コショウ、塩、ディルとパセリの束の大さじ2が必要になります。

アヒルを起動するには塩、コショウでなければなりません。 芯を取り除きながらリンゴをスライスに切る。それからリンゴをアヒルに詰める必要があります。この後、アヒルの穴を強い糸で縫う必要があります。誰もがオーブンでアヒルを調理する方法を知っているというわけではなく、むしろそれを正しく置く方法を。アヒルは仰向けに、そしてそれぞれ腹部を上にして仰向けになるべきです。水を底に注いで蒸発させます。アヒルが顔を赤らめるように、それは定期的にすべての側面をひっくり返して、それ自身の分泌されたジュースと脂肪で水をやります。約1時間でアヒルは準備ができているでしょう。今度は糸を引っ張り、りんごを丁寧に取り外し、アヒルの周りに広げながら細かく切る必要があります。最後にやることは、アヒルを緑で飾ることです。

あひるをオーブンで、さらにはホイルで調理する方法、多くの、おそらくすでに忘れています。調理の原理はとても簡単です。最初に、伝統的に黒胡椒を塩と混ぜ合わせて、この混合物をアヒルに四方から振りかけます。りんごもアヒルの中に置かれます。それからあなたはそれをホイルの上に置き、脂肪とジュースの漏れを避けるために四方をしっかりと閉じる必要があります。オーブンはとても暖かいです。アヒルを半時間高温に保ち、それから熱をよく下げてさらに2時間焼く。

アヒルの準備はつまようじでそれを刺すことによって決定することができます。透明な液体の存在は、その完全な準備ができていることを示しています。

多くの人がオレンジと一緒にオーブンでアヒルをローストする方法に興味があるでしょう。これは非常に独特のレシピであると同時に興味深いものです。

これは1.5キログラムの重さのアヒルを必要とするでしょう。そして、あなたはまた、2つのジューシーオレンジ、種なしで1束のブドウ、およそ70グラムのバターと塩を持つ必要があります。

アヒルはよく洗って小分けにする必要があります。スライスそれから塩を入れて炒める。オレンジから皮を切り、皮を細いストリップに切って沸騰したお湯に注ぎます。オレンジスライスを細かく切ります。オレンジを加工した後、あなたはブドウをすることができます：それをよく洗って、枝から果実を分けてください。

アヒル、またはむしろ小片、ボウルに入れて、注ぐフライの後に残っているジュースの上に。あなたはutyatnitsaを使用することができます。オレンジ色の葡萄をアヒルの周りに敷き詰めた後、すべてにオレンジの皮を振りかけます。このプロセス全体の後、皿をふたで覆い、約30分焼く必要があります。アヒルはできれば調理した鍋に入れてお召し上がりください。だからそれははるかに食欲をそそるように見えます。

アヒルを揚げる方法を気にする人もいます金茶色の地殻までオーブン。これは調理中に家禽に調味料を使用することが可能です。それは調味料で四方からアヒルの死体をこするだけでよく、あなたが焼くとき、絶えずアヒルの上に脂肪を注ぎなさい。しかしながら、追加のスパイスと塩を使用するべきではありません。完成した形では、死体は心地よい赤みがかった金色の光沢のある地殻になります。

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