どのように速くておいしい肝臓の牛肉を調理する

牛肉のレバーの作り方ダイエット商品？特別な料理の知恵は必要ありませんので、経験の浅い主婦でも仕事を引き受けることができます。肝臓は、煮込み、揚げ物、サラダ、焼きたてのパンケーキ、ケーキ用のパンケーキベース、パイなどに使用できます。

牛レバーを調理する前に、よくすすぎ、すじを取り除き、フィルムをはがします。それ以上の準備のためのいくつかのオプションがあります、例えばそれを冷たい水に浸す、牛乳に浸す、熱い塩水にそれをブランチングする。そのような行為はプロダクトの好みを改善し、柔らかくそして柔らかい牛肉レバーを調理するのを助けます。

牛レバーをいかに早く調理するか？ 準備した肝臓を冷たい水に10分間浸します。大きな立方体に切る。熱い揚げ物用のフライパンの上に、2スプーンの植物油を注ぎ、レバーを入れて、素早く塩と混ぜる。ふたで覆います。玉ねぎ（1個）の皮をむき、にんじん（1個）をすりつぶし、肝臓に加える。肝臓の準備ができたら（そしてこれは12〜15分で、または少なくとも20分で確認できます）、マヨネーズとトマトの混合物を肝臓と野菜と共に皿に注ぎます（1杯のマヨネーズ、1杯のトマト、1杯の冷水をガラスに混ぜる）。ソースが沸騰したら、黒胡椒と緑を鍋の中身に振りかけます。暑さから取り除かれ、家族を養うことができます。

私の子供たちは最初は煮込んだ肝臓を食べたくありませんでした。 したがって、私のお気に入りのレシピは「牛肉のレバーをパテに調理する方法」です。肝臓を準備し、それを中程度の大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにし、にんじん3はすりおろしました。新鮮な脂肪は立方体にカットする必要があります。これらすべてが異なるプレートに分解されています。 Utyatnitsaスタックレイヤー：ラード、レバー、タマネギ、ニンジン、ラード、肝臓、タマネギ、ニンジン、ラード。注意を払って、上にラードがあるはずです。肝臓の各層は塩味とコショウで味わうべきです。私は蓋を閉め、肝臓が整うまでゆっくりと火をつけて死体を作ります。それから私は夜の肝臓について忘れます。午前中は、発声の内容がすぐに肉挽き器でひねり、よく混ぜ、瓶に入れます。

子供たちはパンの上にパテを塗る、上にマヨネーズやケチャップで飾る、両方の頬を食べる

パテ用製品の消費量400 gの肝臓には400 gの新鮮な脂肪、2つまたは3つの玉ねぎ、1つのにんじんが必要です。結果は約1リットルのパテ（多分もう少し多かれ少なかれ）です。

このパテからサンドイッチを作ることができます。 フィルムの上にパテの層を置き、バターの第二層を置き、緑をふりかけます。ロールロールし、冷蔵庫に一晩入れる。午前中に、ロールを薄いスライスに切って、新鮮なキュウリの輪でサンドイッチをかけます。

初めてのサンドウィッチ「大いなる肝」学生ビュッフェで試しました。それから彼女はそれをわずかに修正しながら自分でやることにしました。サンドイッチを作るためには、肝臓の薄い部分を揚げる必要がありますそしてそれからシチュー。タマネギとニンジンは、植物油中にspasserovat。冷やしたレバーを黒パンにのせ、玉ねぎとにんじんをのせ、マヨネーズを塗って、チーズを振りかけ、電子レンジに15秒間入れる

パンケーキ、パンケーキ、および肝臓ケーキのためにおいしい牛肉のレバーを作るための多くのレシピがあります。インスタントクッキングのレシピをもう一度詳しく説明します。

肝臓を洗い、上記のように調理する。 それから、玉ねぎ（1〜2個）とニンニク（1つのクローブ）を入れた肉挽き器でスクロールします。肝臓の混合物に、たたき卵、塩、小麦粉を加える。生地を薄くこねます。弱火で焼きます。サーブする前にディルとマヨネーズでグリースを塗った完成したパンケーキを振りかけます。

そのような生地をミルクで薄めると、パンケーキを焼くことができます。みじん切りにした卵、ねぎ、サワークリーム、マヨネーズなどで作ったケーキのためのクリーム。緑で飾ります。

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