どのように冬のパセリを調理する：すべての方法

誰もが緑の利点についてよく知っています。自分のサイトや屋根裏部屋、園芸から遠く離れた人々でさえ成長する。ロシアで最も一般的なものはタマネギ、ディル、パセリです。有用な特性に加えて、これらのハーブと心地よい味がすべてあります。その香りとビタミンの最大量を維持するために冬のパセリをどのように準備するのですか？

初期グリーン処理

フリーズする前に、あなたはパセリを準備する。グリーンを水の中ですすぎ洗いしてください。タップやシャワーの下で洗わないのが好ましいですが、何らかの容器に入れてください。緑色の水を水の中から引き出し、乾燥させておきます。パセリがたくさんある場合は、ペーパータオルに広げてください。各ブランチから乾燥した黄色い部分を取り除きます。冬のパセリをどう準備するかによって、野菜やチョップを決めることができます。緑、缶詰、乾燥、凍結の3通りの方法があります。

冬のパセリを凍らせる方法：簡単なヒント

凍結するためには、縮れた葉。それらは凍結または通常のパッケージ用の容器に入れてください。選択したパッケージをしっかりと詰まらせないようにしてください。小枝全体を細かく刻み、緑を細かく凍らせることができます。パセリを凍らせる興味深い方法は、細断された緑を単一の部分に分割することです。これを行うには、小さな袋やケーキの缶を使用することができます。あなたが通常料理に入れたような多くのパセリを脇に置き、それを別々に凍らせてください。そうすることで、調理するときに、大きなブリケットからピースを分離することなく、すべてのパッケージをすぐに料理に加えることができます。

近代的なキッチンで冬のパセリを食べる方法 - 民俗知恵

パセリを漬け物にするには塩分が必要です密閉ジャー。グリーンは、洗浄後に完全に乾燥する必要があり、好ましくは少なくとも10時間乾燥する必要がある。その後、グリーンを所望の大きさに切断し、大きなボウルまたはパンに入れる。十分な塩を加えて手で混ぜる。それは銀行を準備する時です - 私たちは通常の方法でそれらを殺菌し、必要な数のカバーを準備します。パセリを塩で缶に入れ、しっかりと打ちつける。その結果、緑と塩の穀物だけが見えますが、後でそれがジュースを放出します - これは正常です。私たちはふたを閉め、数時間放置して保管しておきます。

今あなたは冬のためにパセリを調理する方法を知っています塩ではなく、閉じた瓶が涼しい場所に保管されていることを忘れないでください。このためには、冷蔵庫またはセラーが適している。ベビーフードやマヨネーズからの缶などの小さな容器を酸味を帯びたものに選んでください。瓶を塩辛いパセリで開き、できるだけ早くそれを冷蔵庫に保管してください。この技術では、他の緑を選ぶことができます。冬のためにパセリを準備する他の方法がありますが、まだ塩を使った保存のためのレシピは最も簡単で最も便利だと考えられています。

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