ミートボール入りスープ：家族全員のレシピ

ない人を見つけるのはそれほど簡単ではありませんミートボールスープが何であるかを知っている。私たちの多くは子供の頃から彼を知っています。そして実際には、このスープは子供のメニューの不可欠な属性です：子供たちは喜んでそれを食べる。とても美味しいだけでなく、変わっているようにも見えます。これは若いグルメにとっても重要です。肉を噛むのが面倒な赤ちゃん、やわらかいミートボールはぴったり合っています。さらに、作り方を変えることができるミートボール入りスープは、子供の個々の好みに合うように調理することができます。原則として、そのようなスープは上から下の両方から前歯を持っていた年齢から赤ちゃんに調理することができますが、この場合にだけミートボールのためのミートボールが非常に柔らかいことを確認する必要があります。

それにもかかわらず、ミートボール付きのスープは子供用メニューだけのレシピではありません：大人も喜んでそれを食べます、それはそれが家族全員にとって素晴らしい料理であることを意味します。

ミートボールでスープを調理する方法

そこで、私たちはスープをミートボールで調理することにしました。 ミートボール自体の作り方は非常に簡単です：2〜2.5リットルのスープの場合、約300グラムの詰め物、できれば細身のものが必要です。この場合、調理時にバラバラにならない可能性が高くなります。挽き肉に半分の玉ねぎを加える必要があります、例えば、細かいおろし金でひき挽くか、すりおろして、50 gを牛乳に浸して、長いカツのように絞って、生卵の半分を全部入れます。得られたミンチミートロールから、小さじ1杯程度の体積の小さなボールが、例えばミートボールが幼児用に準備されている場合はさらに少なくなり得る。何らかの理由で詰め物があまりにも流動的でミートボールが形成されていない場合は、そこに小麦粉を追加することができますが、この場合それはあなたの手にくっつくでしょう、そしてあなたは絶えずそれらを洗う必要があります。ミートボールは沸騰します。原則として、あなたはそれを使用することができますので、小さじ1杯を拾って餃子のように水に浸すことができますが、それはより少なく審美的になります。

次に、でスープを作るためにミートボール、レシピは何でも構いません。それは水の上の軽い野菜スープであることができます、そして、シリアル、餃子またはパスタでもっと栄養を与えて、あなたはビーフスープでさえすることができます - それはすべてあなたの好みと必要性によります。

主な成分このスープの調製に使用されるのは、ポテト、ニンジン、玉ねぎ、最も頻繁に焼かれているもの、緑のもの、生鮮または乾燥したもの、そして香辛料です。カリフラワー、ブロッコリー、グリーンピース、生鮮または冷凍、パスタ、例えばクモの巣、米を追加することもできます。原則として、多くのシリアル、特にそば、および多くの既製の冷凍野菜ミックスを使用できます。あなたがそれを餃子で満たすならば、ミートボールでおいしいスープも得られます。スパイスの中でも、古典的な黒コショウやベイリーフなど、あなたの好みに合ったものはすべて優れています。

どちらを選んだ場合でも、その作り方はとても簡単です。ミートボールは沸騰した塩水（または準備されたスープ）に穏やかに浸されます、そして、水が再び沸騰するとき、ポテトとニンジン。それがすべてあなたのドレッシングが沸騰する量に依存します：例えば、それが米であれば、それはポテトと一緒に置くか、短時間の後に - あなたが好むポテトの程度の程度に応じてそれは理にかなっています。新鮮な野菜は、じゃがいもより10〜15分煮られ、冷凍されています。それでも、もっと少ない量ですが、これもすべて品種によって異なります。あなたがそれを揚げることにした場合、薄い春雨「クモの巣」は、例えばタマネギで、準備の数分前に補充する必要があります。野菜と香辛料が最後に置かれ、その後スープは蓋で閉じられて消えます。

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