モンキーパン：写真付きのレシピ。どのように多変量で猿のパンを調理するのですか？

モンキーパンはオリジナルの小麦粉製品ですが、あなたのすべての家庭に確実にアピールします。このペストリーは理由のためにその名前をつけています。そのようなパンの秘密を明らかにするには、その出来事の歴史に突入することをお勧めします。

一般情報

サルのパンを調理する方法は、1950年に最初に記述されました。この製品の詳細なレシピは、米国で生産された女性誌に掲載されました。

なぜサルのパンがそれを身に着けているのか珍しい名前、それは見える方法で判断することができます。この小麦粉製品を独立して調製した後、直ちに「バオバブ」と呼ばれるアフリカの果実が回収されます。知られているように、そのパルプは果実の個々の部分から成り、サルはそれを非常に好む。したがって、パンの元の名前。

ところで、そのようなペストリーを自宅で準備する条件は異なる可能性があります。しかし、最も人気のあるレシピは、硬いチーズ、ニンニク、砂糖をココアパウダーと一緒に使用する方法です。これらの食材を使用して、あなたの世帯に無関心な人を残すことのない、香ばしい甘い猿のパンを作ることができます。

これらの2つのレシピをより詳細に検討してください。

ニンニクとハードチーズのモンキーパン

私たちは、そのような製品をマルチキッカーを使って焼くことに決めました。このデバイスは、パンの焼成に寄与し、過度の褐変や焼けを防止します。

だから、チーズとニンニクで自分のサルのパンを作るためには、

高級小麦粉 - 450gから（裁量で追加）;
沸騰水（熱の形で使用するほうがよい） - 約250 ml;
粒砂糖 - 大さじ2/3;
小さなテーブルソルト - デザートスプーン;
アクティブドライイースト - 小スプーン;
天然バター（充填用） - 大さじ8杯。
細かい海の塩（詰め物に加える） - 小さいスプーンの1/3。
新鮮なプレスニンニク - いくつかの大きなスライス（充填用）。
あらゆる種類のハードチーズ - 約160 g（充填用）。

イースト生地をこねる

猿のパンを焼くためにマルチコーカーは事前に酵母ベースを準備する必要があります。これを行うには、細かいグラニュー糖を温水で溶かしてから、乾燥した活性酵母をそれらに加えて、1/4時間放置する必要があります。この後、得られた塊に細かい塩を加えて高級粉を加えることが必要である。

酵母ベースを混合した後、それを90分間厚いタオルの下に置くことをお勧めします。この場合、生地は植物油に浸した手のひらで定期的に練る必要があります。

充填物の調製

ニンニク猿のパンを美味しくするためにそして香りがよい、その形成の間にチーズの形の詰物を使用することは必要である。これを行うには、固形乳製品を事前に事前に粉砕する必要があります。

また、小麦粉製品は豊富に浸さなければなりません油性ドレッシング。それを作るためには、金属製のボウルに食用油を溶かしてから、それに砕いたニンニクのクローブと細かい海の塩を追加する必要があります。その後、すべての成分を混ぜ合わせる必要があります。

美味しいオリジナルパンをつくる

猿のパン、必要なレシピチーズとニンニクの使用は非常に簡単に形成されます。これをするためには、イースト生地は多くの小さい部分に分けられ、きちんとした球に転がされなければならない。次に、各製品をニンニクと塩を含む油性塊に浸す必要があります。その後、香りのよい酵母のかけらをマルチコーカーのボウルに広げます。そしてそれぞれの充填層におろしチーズをふりかけてください。

小麦粉製品の形成が完了したら、それを固体乳製品の薄層で覆うことが要求される。ご希望であれば、ゴマをさらにふりかけてもよい。

ベーキングプロセス

遅い調理器具の猿のパンは非常に焼かれていません長い間。それが美しく形成された後、それを閉じてフライプログラム（または焼く）を設定することが必要です。この場合、タイマーは60分または70分に設定する必要があります。この時間はパンを完全に焼き、柔らかく、青々としてそして非常においしいになるのに十分です。

最終段階

スロークッカーがプログラムを終えた後焼く場合は、パンを容器から慎重に取り出して板の上に置きます。製品を少し冷やした後は、最初のコースまたは2番目のコースと一緒に安全にテーブルに提示できます。

ちなみに、写真付きレシピ、猿のパンを提供上記のものは、カットされていない形式で続きます。以前は生地の形に配置されていたすべての生地が手でうまく切れるため、ナイフで切断する必要はありません。

猿のパン：甘いペストリー粉のレシピ

普通のパンを作りたくないのなら、第二または第一コース、そしてお茶のための甘くておいしいペストリーと一緒に使うことができます、そしてこの製品は少し異なって準備されなければなりません。これのために、あなたはさらにココアパウダー、シナモンともう少し砂糖を使うべきです。しかし、まず最初に。

だから、甘い猿のパンのために、私たちは必要です：

高級小麦粉 - 3杯から（オプションで追加）。
乳脂肪、少し暖かい - フルガラス。
平均田舎の卵 - 1個;
海の塩 - 不完全な小さなスプーン。
アクティブドライイースト - 丘のない小さじ1杯程度。
グラニュー糖 - 200 g（生地は大スプーン、残りは粉）
バニリン - 小さなスプーン（粉末用）。
天然バター（プレメルト） - 約100 g（1生地あたり+ 2大スプーン）。
ココアパウダー - 大さじ3杯（パウダー用）
挽いたシナモン - 小さなスプーン（粉末用）。

生地の調製

どのように猿のパンを調理するべきですか？ニンニクとチーズの使用を含むこの料理の写真付きレシピは、上で提示されました。あなたが甘い製品を手に入れる必要があるならば、我々は以下で説明される準備の方法を使うことを勧めます。

だから、イーストベースを混練するために必要です細かいグラニュー糖を温かい牛乳に溶かし、それに活性酵母を注ぎ、効くまで約1/4時間待ちます。その後、叩いた卵、海塩、溶かしバター大さじ2杯、高級小麦粉を加えるのに必要な材料。製品を混合した後、生地は厚い布で覆われ、1.6時間加熱ラジエーターのためにまたは太陽の下で放置されるべきです。同時に30分ごとに、ベースは手で混練しなければなりませんので、それは非常に青々として柔らかくなります。

粉末クッキングと注ぐ

甘い小麦粉製品の場合別にパウダーを用意してください。これを行うには、シナモン、バニラ、ココアパウダーと細かいグラニュー糖を混ぜてから、それらを深いボウルに入れます。注ぐように、それは調理する方が簡単です。これを行うには、あなたは弱火でクリーミーな天然バターを溶かすだけでよいです。

甘いベーキングを形成するプロセス

猿のパンはいつも同じ形をしています。しかし、あなたが最終的にどのような種類のパン作りをしたいかに応じて、この製品は様々な成分に浸されています。甘い皿を作るには、イースト生地を複数のボールに分けてから、溶かした食用油に交互に浸します。この製品の後は、ココアパウダーと砂糖を乾いた状態でよく混ぜてください。結論として、ベースのすべての部分は編組スカーフで焼くために設計された深い型の中に置かれなければなりません。あなたが残っている乾燥粉末をお持ちの場合、それは形成されたパンの表面に広がることができます。

ベーキングプロセス

形を甘い茶色のボールで満たす予熱したオーブンに入れるために必要です。 205度の温度で65分間製品を焼きます。同時に、サルのパンはボリュームが増し、非常に柔らかく、青々とした、そして最も重要なことにおいしいものになるはずです。

自家製ケーキを提供する方法は？

あなただけではなく、そのような製品を調理することができます鍋やオーブンだけでなく、他の台所用品の助けを借りて。例えば、製パンメーカーの猿のパンもとても美味しくて柔らかいです。しかしながら、この場合、そのような装置は、均一なイースト生地を混練して持ち上げるためにのみ有用であり得る。しかしそれは手動で形成されるべきです。

小麦粉製品にさらされた後熱処理、それはフォームから削除され、ボードに置く必要があります。甘いパンを少し冷やした後、それはすぐにテーブルに提示されるべきです。原則として、このようなペストリーは、熱いお茶や濃いコーヒーと共においしい自家製パンとして使用されます。

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