暖房付きマリタイムテーブル：形状、材質、用途

いろいろな料理の中で家庭や飲食店での使用では、フードウォーマーは場所を誇りにしています。また、このタイプの料理はchafindishまたはmarmitnitsとも呼ばれます。スチームテーブルとは何ですか？多くの人は知りません。フランス語では、この単語は "pot"を意味します。そのような容器には、半製品、製品、既製の食事および温かい飲み物が保存されている。このタイプの料理の使用は、社交レセプション、ビュッフェ、さらには家庭でのお祝いディナーにも適しています。

食器の利点

誰もがテーブルが置かれたときの状況を知っていますが、緊急の問題があります。すべての問題が解決したら、皿が冷えたことがわかります。 Marmitasはそのような状況のためのものです。彼らは2-3時間調理された食物の温度の保存を保証します。

スチームテーブルの利点：

• さまざまな形
• 仕事の自律性
• 魅力的なデザイン。
• 説明のない夕食の雰囲気。
• メンテナンスが簡単です。

動作原理

スチームテーブルとは何ですか？ それは特別なスタンドの上に置かれた容器または鍋とその下の発熱体から成ります。フードウォーマーはアロマランプやフォンデュと同じように機能します。下にあるバーナーやキャンドルの燃焼により、上部タンクは加熱されます。時にはいくつかの加熱装置を使用してください。

ステンレス鋼食品容器は特に人気があります。この料理の使用分野は広いです。それはコテージ、家、レストラン、カフェ、餃子などのために購入されます。

電気マルミータ自家製料理のおかげでキッチンはいつも暖かくて暑いです。このような料理は練習に選ばれています。結局のところ、長い間定電力源のおかげで皿の必要な温度を維持した。調節可能なサーモスタットは+ 30から温度を設定することを可能にします⁰。今日市場は表されていますデスクトップと床の両方をモデル化しています。したがって、カフェやレストランのオーナーは、施設の収益性を大幅に向上させることができ、ゲストからの冷たい料理を心配する必要はありません。

お料理の種類

形態、材料および目的でフードウォーマーを区別しなさい。

食品の形状は次のとおりです。

• オーバル
• 長方形。
• ラウンド。
• 広場です。

中には別々の容器があるため、一部のフードウォーマーは同時に最大3皿を含めることができます。

目的地にフードウォーマーを区別します：

• 最初のコース（十代）。
• 第二コース。
• 飲み物
• ソース
• ケータリング

スープには、特別なフードウォーマー - トゥイーンがあります、底が薄い特別な形をしています。 Marmitesは、飲み物として既製のコーヒーや紅茶を提供しています。サモワールとは異なり、この料理は温度が不十分であるため、液体を沸騰させるようには設計されていません。ソースのためのMarmitesは最初のコースのための皿と比較して小さいです。内容物を加熱する皿の最小面積のために1つだけのろうそくができます。

Marmitasも気密ケータリングカバーを備えています。彼らは二重壁魔法瓶と同じ行動原理を持っています。主な目的は内容物の温度を維持することです。

材料

このような材料を使用した加熱式テーブルウォーマーの製造用

• ステンレス鋼
• アルミニウム。
• セラミックス
• ガラス。
• 磁器。
• 花崗岩
• 大理石。
• 銀です。

金属棒から作られることが多いフードウォーマーのために立ちます。

加熱用には様々な特別な燃料でろうそくからバーナーまで加熱要素。それらの動作原理もまた異なります。時々彼らは水浴の原理に従って水槽を加熱する。蒸気は容器を加熱する。液体ではなく空気が加熱されたテーブルトップで加熱されると、メインコースは燃えるか乾燥する可能性があります。

カバー

加熱テーブルストーブのデザインの重要な要素はカバーです。これらのタイプのカバーを使用してください：

• ロールバック
• 寄りかかって
• 撮影

最初の2つの選択肢がより便利です。 結局のところ、あなたがあなたのプレートに何かを注ぎたいときは、中央にハンドルが付いている古典的な取り外し可能なふたはどこかに置かれなければなりません。そして、この手順は少し不可解なゲストになる可能性があります。しかしそのようなモデルはより低い費用によって特徴付けられる。

ロールバックまたはヒンジ付きのふた付きのモデルを選ぶときは、180度の開き角度を持つものを選ぶべきです⁰。彼女の世話ははるかに簡単になります。

暖房付きのテーブルウォーマーは便利です女性が料理を加熱する時間を節約するのに役立ちます。この料理は実際には2時間以上続きます。ご家族での使用の場合は、2〜4リットルの小さなセラミック製のボリュームランマーを選択することをお勧めします。皿を簡単に動かせるように、ハンドル付きのモデルを選択することをお勧めします。

最初のコースを提供するのに最適な温度は75度で、おかずとメインコースでは65度です。

キャンドルヒーター

ろうそくから加熱された料理だけではありません暖かい食べ物を楽しむだけでなく、家庭の快適さの素晴らしい雰囲気を作り出します。忘れられない印象がキャンドルライトディナー、セラミックスチームテーブルで補完されます。

のために特に要求される食糧ウォーマーを要求しましたオープンスペースでのレセプションやランチにはキャンドルをご利用いただけます。利点は、電源からの独立性です。したがって、このタイプの皿の使用はどこでも可能です。

結論

フードウォーマー - で使用されている料理レストランやカフェ、そして自宅で。便利で速いです。家庭用には、最小限の熱源を必要とする小型モデルを購入することをお勧めします。しかし、レストランやカフェでは、レセプションを開催するときに欠かせないであろう絶妙な大型モデルの購入について考えるべきです。

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